Commis de salle

Sous la direction d'un Chef de Rang, vous participez à la mise en place du service.

Métier de la Restauration chez Hyatt

Descriptif & Missions

Sous la direction d'un Chef de Rang, vous participez à la mise en place du service et au débarrassage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Vous faites la liaison entre la cuisine et la salle.

Formation

Pour être Commis de salle, aucun diplôme n’est requis, vous apprenez ce métier essentiellement par l’expérience sur le terrain. Toutefois, une formation en Hôtellerie-Restauration peut faciliter votre évolution professionnelle.

Evolution

Après avoir acquis des expériences en tant que Commis de salle, vous pouvez évoluer vers un poste de Chef de rang.

Compétences

Vous êtes une personne rigoureuse et réactive, toujours à l’écoute et souriante, vous avez un grand sens du service, et de l’accueil clientèle. Votre motivation et investissement personnel est essentiel dans l’apprentissage de ce métier.